Wat volgde voor Ike was alle afleveringen van de Amerikaanse serie ‘Cakeboss’ bekijken en nachtenlang online surfen en YouTube-video’s bestuderen. Hij was daarin niet alleen, en binnen no time waaide door deze series dan ook de bak-hype over naar Suriname. Volgens Ike is er in Suriname een heuse community ontstaan. Taartenbakkers, zowel professioneel als hobbymatig, reageren op elkaars taarten en geven elkaar feedback. Ook Ike helpt anderen of schakelt bij speciale verzoekjes de hulp in van kennissen. “Het is gezonde concurrentie. Ik geef mijn complimenten graag aan andere cake decorators; goed werk moet gestimuleerd worden.”

Ike oefent zelf in zijn hoofd alle lessen die hij via zijn televisie en laptop leert, om de opgedane kennis bij elke bestelling in de praktijk te brengen. Zijn leukste opdracht had Ike in december 2015: toen moest hij op één dag twee bruidstaarten aanleveren die beide uit vijf delen bestonden. Geïnspireerd door Amerikaanse televisieprogramma’s waarbij mensen binnen strakke deadlines iets moeten klaarmaken, besloot hij uiteindelijk beide opdrachten aan te nemen. De twintiger sliep vierentwintig uren niet, om zodoende de tien taarten op dezelfde dag te kunnen aanleveren. Bruiloftsgasten op het ene feest smulden van zijn vanille- en chocotaart, de gasten op het andere huwelijk van red velvet. Lachend: “Het was heel veel werk en het kostte heel veel tijd, maar ik houd van een uitdaging.”